Un dessert culte : choux vanille glacés, nappage chocolat et éclats de nougatine pour le croquant.
La profiterole glacée condense tout ce qu'on aime dans un grand dessert : le moelleux d'un choux généreux, la fraîcheur parfumée d'une glace vanille, la caresse d'un nappage chocolat, et ce final craquant de nougatine. À l'assiette ou à partager, elle met tout le monde d'accord. Riche sans être lourde, elle offre un contraste de températures et de textures qui crée la surprise à chaque bouchée. La gourmandise signature des repas qui se terminent en beauté.
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